Для коржей будет нужно:
- 300 грам чищеных грецких орехов
- 300 грам сахара
- 8 яичных белков
- 2 ст. литр.. муки
- 200 грам темного шоколада
Для крема:
- 0,5 литр. сливок(жирность не наименее 40%)
- 100 грам темного шоколада
Для декорации - всё, что попадется под руку.

Грецкие орешки были куплены в супермаркете и оказались немножко сыроватыми. Потому до этого всего я прокалила их на сковороде:

Пока орешки остывали, я разделяла белки от желтков:

Опосля этого перед супругом была поставлена задачка - измельчить орешки. Для этих целей на свет божий был извлечен кухонный комбайн, который по причине неимения места на кухне застенчиво скрывался в кладовке



Дальше - взбиваем яичные белки с прибавлением щепотки соли. Равномерно в эту массу всыпается сахар и пытка:


Когда белки с сахаром медлительно перевоплотился в пышную пену, прибавляем орешки и взбиваем до состояния густого крема:


Обычные люди выпекают коржики в особых формах для выпечки. Но за неимением оной - пользовались обыкновенной тефлоновой сковородой.
Из пергамента для выпечки вырезали 5-6 кругов(по количеству коржей)поперечником чуток больше дна сковороды.
Духовку разогреть до 230 градусов и выпекать каждый коржик 5-7 минут, предварительно притрусив пергамент пыткой:

Пока я занималась коржиками, супруг делал крем. Для этого он потёр плитку шоколада на мелкой тёрке(при этом съев некую часть шоколада):

В отдельной посудине взбиваем сливки и прибавляем туда тёртый шоколад:


Готовые коржики выкладываем на блюдо и смазываем кремом:


У нас вышло 5 коржей и осталось еще немножко излишнего крема.
Из цитрусовых в доме обнаружились мандарины, которые и были применены для придания торту презентабельного вида:


В данный момент(спустя полчаса опосля приготовления)торт находится на балконе - застывает - и вся семья прогуливается и амурно заглядывает на балкон через окошко. Я их помучаю еще минут 40 и 1-ый кусок дам отведать супругу, а через полчасика может и сама попробую