Питание » Пирожки с печенью и картошкой
Тесто:
1 стакан(250 мл.)кефира
чуть меньше чем 0.5 стакана растительного масла
1 шт. яйцо
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
1.5 ч. ложки быстродействующих дрожжей(я использую "саф-момент")
2-2.5 стакана муки
Внутренность:
200 гр. печени
3 шт. больших картошки
0.5 шт. луковицы
Картофель очистить, отварить до готовности. Печень отварить раздельно.
Лук порезать мелко и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Картофель размять в пюре, печень пропустить через мясорубку, соединить все совместно, заправить обжаренным луком, добавить соль и перец по вкусу, превосходно перемешать.
Смешать кефир,растительное масло,сахар и соль, немножко подогреть, чтоб смесь была чуток теплой.
Просеять в миску 2 стакана пытки, смешать ее с дрожжами. Яичко размешать вилкой раздельно в миске.
В пытку влить кефирную смесь неизменной помешивая, потом влить яичко, не все, немножко бросить для смазывания пирожков.
По необходимости подсыпая еще пытку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30 минут.
Подошедшее тесто обмять, сформовать пирожки(швы кропотливо защеплять), укладывать на противень застеленный промасленной бумагой швами вниз.
Включить духовку на 180 градусов. Пирожкам отдать расстояться минут 10, пока нагревается духовка, потом смазать их остатками яичка, посыпать кунжутом по желанию.
Поставить в еще теплую духовку, и выпекать до золотистого цвета.
1 стакан(250 мл.)кефира
чуть меньше чем 0.5 стакана растительного масла
1 шт. яйцо
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
1.5 ч. ложки быстродействующих дрожжей(я использую "саф-момент")
2-2.5 стакана муки
Внутренность:
200 гр. печени
3 шт. больших картошки
0.5 шт. луковицы
Картофель очистить, отварить до готовности. Печень отварить раздельно.
Лук порезать мелко и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Картофель размять в пюре, печень пропустить через мясорубку, соединить все совместно, заправить обжаренным луком, добавить соль и перец по вкусу, превосходно перемешать.
Смешать кефир,растительное масло,сахар и соль, немножко подогреть, чтоб смесь была чуток теплой.
Просеять в миску 2 стакана пытки, смешать ее с дрожжами. Яичко размешать вилкой раздельно в миске.
В пытку влить кефирную смесь неизменной помешивая, потом влить яичко, не все, немножко бросить для смазывания пирожков.
По необходимости подсыпая еще пытку замесить мягкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30 минут.
Подошедшее тесто обмять, сформовать пирожки(швы кропотливо защеплять), укладывать на противень застеленный промасленной бумагой швами вниз.
Включить духовку на 180 градусов. Пирожкам отдать расстояться минут 10, пока нагревается духовка, потом смазать их остатками яичка, посыпать кунжутом по желанию.
Поставить в еще теплую духовку, и выпекать до золотистого цвета.
метки: Выпечка, сладкое, десерт, Пирожки, печенью, картошкой
Vrozovom.Ru – больше, чем просто женский портал о модной одежде, обуви и аксессуарах. Это стильный путеводитель,, компас, который ясно укажет модное направление и не позволит заблудиться в новейших популярных течениях. Это оракул, точно предсказывающий приближение очередной свежей тенденции. Это учебник, который научит легко разбираться в ключевых трендах и подробно расскажет обо всех существующих направлениях,, дизайнерах и брендах.