Питание » Булочки к чаю: кокосовые и с корицей
Тесто по этому рецепту
начинка
35 гр. кокосовой стружки
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
корица
сливочное масло
сахар
Стружку смешать с сахаром, добавить масло и размять руками чтоб вышла масляно-кокосовая крошка.
Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Подошедшее тесто обмять. Стол и руки смазать растительным маслом, переложить на стол тесто, поделить на 2 доли.
Одну часть раскатать в узкий прямоугольный пласт, нанести начинку из кокоса.
Свернуть рулетом так, чтоб шов оказался снизу, порезать на куски поперек чуток наискосок.
Переложить булочки на противень на не великом расстоянии друг от друга.
Раскатать в пласт вторую половину теста, смазать его куском мягенького сливочного масла, посыпать корицей и сахаром.
Так же свернуть рулетом чтоб шов был снизу, порезать наискосок, переложить на противень.
Отдать на расстойку минут 10-15. Духовку включить на 180 градусов.
Булочки смазать яичком, те которые с кокосом посыпать сахаром, с корицей посыпать сахаром и немножко корицей.
Поставить булочки в теплую духовку, выпекать до золотистого цвета.
начинка
35 гр. кокосовой стружки
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
корица
сливочное масло
сахар
Стружку смешать с сахаром, добавить масло и размять руками чтоб вышла масляно-кокосовая крошка.
Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Подошедшее тесто обмять. Стол и руки смазать растительным маслом, переложить на стол тесто, поделить на 2 доли.
Одну часть раскатать в узкий прямоугольный пласт, нанести начинку из кокоса.
Свернуть рулетом так, чтоб шов оказался снизу, порезать на куски поперек чуток наискосок.
Переложить булочки на противень на не великом расстоянии друг от друга.
Раскатать в пласт вторую половину теста, смазать его куском мягенького сливочного масла, посыпать корицей и сахаром.
Так же свернуть рулетом чтоб шов был снизу, порезать наискосок, переложить на противень.
Отдать на расстойку минут 10-15. Духовку включить на 180 градусов.
Булочки смазать яичком, те которые с кокосом посыпать сахаром, с корицей посыпать сахаром и немножко корицей.
Поставить булочки в теплую духовку, выпекать до золотистого цвета.
метки: Выпечка, сладкое, десерт, Булочки, кокосовые, корицей
Вася - Гости
Vrozovom.Ru – больше, чем просто женский портал о модной одежде, обуви и аксессуарах. Это стильный путеводитель,, компас, который ясно укажет модное направление и не позволит заблудиться в новейших популярных течениях. Это оракул, точно предсказывающий приближение очередной свежей тенденции. Это учебник, который научит легко разбираться в ключевых трендах и подробно расскажет обо всех существующих направлениях,, дизайнерах и брендах.