Питание » Лимонный торт
Вам пригодится:
Сливочное масло 150 грам
Пытка пшеничная 300 г
Сахар-песок 280 грам
Яичко куриное 7 шт.
Ром ясный 40 мл
Лимоны 1 шт.
Апельсины 2 шт.
Сливки 30-33% 150 мл
Сладкая пудра с ванилью 20 г
Прохладное масло порезать кубиками.
Добавить просеянную пытку и сахар, нарубить до состояния крошки.
Положить в тесто одно яичко и 2 столовых ложки ледяной воды. Для запаха лучше заменить воду сильным алкоголем — ромом либо коньяком. Я употребляла ром.
Быстро-быстро замесить тесто(точнее просто смонтировать его в шар)и убрать в холодильник на 30-40 минут, завернув в пищевую пленку.
Сейчас займемся внутренностью. С 1-го апельсина и 1-го лимона(ежели вы используете лишь лимоны, то с 3-х лимнов)снимем цедру с поддержкою мелкой терки. Из всех цитрусовых выжмем сок.
В миске смешаем яичка, сахар, цедру, добавим туда цитрусовый сок и размешиваем до однородного состояния.
Прохладное тесто раскатываем слоем около 0,5 сантим. так, чтоб вышел великий блин(больше размера формы для выпечки)и выстилаем им форму для выпечки. Форму с тестом можнож еще разок поставить в холодильник минут на 20.
Тесто накалываем вилкой в нескольких местах, сверху кладем бумагу для выпечки и насыпаем фасоль, горох либо шарики для выпечки. Ставим в духовку на 15 минут при 190-200 градусах.
Пока тесто печется, лимонную начинку цедим и прибавляем в нее сливки. Размешиваем.
С испеченного теста снимаем бумагу с бобовыми и наливаем начинку. Удобнее всего сделать это прямо в духовке, чтоб никуда не носить. Осмотрительно, не обожгитесь!Уменьшаем температуру до 150 градусов и запекаем 40 минут, чтоб внутренность схватилась.
Готовый пирог непременно необходимо охладить, потом посыпать сверху сладкой пудрой.
Приятного аппетита!
источник
Сливочное масло 150 грам
Пытка пшеничная 300 г
Сахар-песок 280 грам
Яичко куриное 7 шт.
Ром ясный 40 мл
Лимоны 1 шт.
Апельсины 2 шт.
Сливки 30-33% 150 мл
Сладкая пудра с ванилью 20 г
Прохладное масло порезать кубиками.
Добавить просеянную пытку и сахар, нарубить до состояния крошки.
Положить в тесто одно яичко и 2 столовых ложки ледяной воды. Для запаха лучше заменить воду сильным алкоголем — ромом либо коньяком. Я употребляла ром.
Быстро-быстро замесить тесто(точнее просто смонтировать его в шар)и убрать в холодильник на 30-40 минут, завернув в пищевую пленку.
Сейчас займемся внутренностью. С 1-го апельсина и 1-го лимона(ежели вы используете лишь лимоны, то с 3-х лимнов)снимем цедру с поддержкою мелкой терки. Из всех цитрусовых выжмем сок.
В миске смешаем яичка, сахар, цедру, добавим туда цитрусовый сок и размешиваем до однородного состояния.
Прохладное тесто раскатываем слоем около 0,5 сантим. так, чтоб вышел великий блин(больше размера формы для выпечки)и выстилаем им форму для выпечки. Форму с тестом можнож еще разок поставить в холодильник минут на 20.
Тесто накалываем вилкой в нескольких местах, сверху кладем бумагу для выпечки и насыпаем фасоль, горох либо шарики для выпечки. Ставим в духовку на 15 минут при 190-200 градусах.
Пока тесто печется, лимонную начинку цедим и прибавляем в нее сливки. Размешиваем.
С испеченного теста снимаем бумагу с бобовыми и наливаем начинку. Удобнее всего сделать это прямо в духовке, чтоб никуда не носить. Осмотрительно, не обожгитесь!Уменьшаем температуру до 150 градусов и запекаем 40 минут, чтоб внутренность схватилась.
Готовый пирог непременно необходимо охладить, потом посыпать сверху сладкой пудрой.
Приятного аппетита!
источник
Vrozovom.Ru – больше, чем просто женский портал о модной одежде, обуви и аксессуарах. Это стильный путеводитель,, компас, который ясно укажет модное направление и не позволит заблудиться в новейших популярных течениях. Это оракул, точно предсказывающий приближение очередной свежей тенденции. Это учебник, который научит легко разбираться в ключевых трендах и подробно расскажет обо всех существующих направлениях,, дизайнерах и брендах.