Питание » Постный пирог с черной смородиной
Рецепт рассчитан на малюсенькую форму, размером 19 сантим..
Тесто
1.5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек растительного масла
6 ст. ложек ледяной воды
1 пакетик ванильного сахара
сода на кончике ножа
щепотка соли
Начинка
1 стакан замороженной темной смородины
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки
Ягоды разморозить.
В миску просеять стакан пытки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную пытку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить пытку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 доли, одну больше одну меньше.
Раскатать великую часть, уложить в форму, сделать бортики.
Сверху распланировать начинку.
Раскатать наименьшую часть теста, накрыть пирог сверху, щепетильно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать маленькое отверстие для выхода пара.
Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, потому не стоит передерживать его в духовке, проверить лишь на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
Остудить пирог немножко в форме, потом переложить на блюдо.
Приятного чаепития!
Тесто
1.5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложек растительного масла
6 ст. ложек ледяной воды
1 пакетик ванильного сахара
сода на кончике ножа
щепотка соли
Начинка
1 стакан замороженной темной смородины
2-3 ст. ложки сахара
1 ст. ложка муки
Ягоды разморозить.
В миску просеять стакан пытки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную пытку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
В ягоды добавить пытку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.
Тесто поделить на 2 доли, одну больше одну меньше.
Раскатать великую часть, уложить в форму, сделать бортики.
Сверху распланировать начинку.
Раскатать наименьшую часть теста, накрыть пирог сверху, щепетильно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать маленькое отверстие для выхода пара.
Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, потому не стоит передерживать его в духовке, проверить лишь на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.
Остудить пирог немножко в форме, потом переложить на блюдо.
Приятного чаепития!
метки: Выпечка, сладкое, десерт, Постный, пирог, черной, смородиной
Vrozovom.Ru – больше, чем просто женский портал о модной одежде, обуви и аксессуарах. Это стильный путеводитель,, компас, который ясно укажет модное направление и не позволит заблудиться в новейших популярных течениях. Это оракул, точно предсказывающий приближение очередной свежей тенденции. Это учебник, который научит легко разбираться в ключевых трендах и подробно расскажет обо всех существующих направлениях,, дизайнерах и брендах.